Dating..... =)

Semalam, lepas abis sekolah trus pi umah mak..Mak masak kari udang, sedapnye..aku tolong goreng ikan jerk..hehehe. Pas asar aku nak balik umah,adoi mak..kunci tetinggal kat sekolah daa..tepon abg, katanye kul 6.30pm kot sampai umah..emm...lambat lg..so,aku kata nak gi tesco lu,nnti dah sampai umah bgtau..Jalan2 kat tesco,rehatkan2 pikiran ni....gi kedai buku popular..best gak lepak kat kedai buku nih, mcm2 buku ada..tgh syok baca,abg tepon..dia nak dtg tesco,makan kat sana trus...senang. Aku jalan2 lg,window shopping jerk..=) abg dah sampai,tunggu kat 'warung santai'..perasaan tu...sonok plak rasanye..org x penah dating masa bcinta dulu..mcm ni rupenye...pakwenye dah sampai,tgh tunggu girlpren nye le konon..perasaan aku jerk yg perasan dlm hati..huhuhu...tp best,aku suke perasaan ni =)

Weekend kemarin pun, aku dating gak,hehehe tp ngan best buddy..rindu bangat ..sembang2 kat mcD rasa cam x cukup waktu..ape pun,pas ni ko mkn byk skit tau..lupe nk bgtau,mak aku suh ko mkn+minum air tauhu..nnti anak putih =) Alamak! kul 7 am dah...gi sekolah!..k,lah...bubbai...

Murtabak Kucai ala MiL

Murtabak ni,dinamakan ala Mil sebab ini resepi istimewa mak mertua lah =) Letak gambar kopi panas ngan donut dulu la ye,sbb gambar murtabaknye xde lg..hehe
Bahan-bahan:
- tepung gandum 1/2 peket
- planta 1 sudu pun cukup
- garam secukup rasa,1 sudu kecil oklah,x perlu byk sgt nnti takut tepung jd masin
- air 1 cawan(ikut byk mane gune tepung)
*untuk menguli - gunakan mangkuk besar utk senang menguli tepung. masukkan tepung+planta+garam,sambil gaul masukkan air sikit2,air x perlu byk macam buat cucok kodok..nak uli tepung ni,mmg lama,sampai lenguh lah tangan ni..hehe.Tepung tadi bile diuli,dah x melekat lagi kat mangkuk,ok lah tu..pastu,daripada doh yg besar tadi,jadikan doh kecik2 pulak...dapatlah 5,6 keping murtabak nnti. biarkan doh tu dalam mangkuk tadi,masukkan minyak masak,rendam doh tadi sampai tenggelam..buh dalam peti ais,biar semalaman.
Bahan inti:
- daging dipotong kecik2
- daun kucai,wajib..=)
- kobis dipotong nipis
- udang putih/kecik
- bawang merah potong dadu kecik2
- garam
- lada sulah
- sebiji telur
*mula2 rebus daging sampai empuk,pastu masukkan udang diikuti bawang+kobis+kucai.dah agak2 masak,sayur2an xperlu terlalu layu. masukkan secubit garam(ikut selera), sedikit lada sulah,kacau rata...akhir sekali baru masukkan telur,kacau rata...terus padam api cepat2...sebab nnti telur tu akan masak plak...biar macam berair-air je..
*keluarkan tepung yg dah diuli mlm tadi dari peti ais..masa utk menebar pulak..kalau kat kampung,Mil gune belakang talam yg besar tuh untuk menebar,dia buh minyak atas talam supaya x melekat,gunakan minyak yg ada dalam mangkuk tu je,jimat..tebarlah macam orang buat roti canai,heheh..1st time aku wat kat kl ngan asben,sorang tarik sana,sorang tarik cni..koyak tepung tu dibuatnye..pastu masukkan lah bahan inti tadi ditengah2..lipat murtabak jadikan empat segi.
*gunakan kuali leper untuk masak murtabak(kalau ada kuali yg x yah pakai myk tu,lg bagus). masukkan sedikit sahaja myk yg diambil dari mangkuk. pastu, ape lagi..masukkan murtabak yang dah dilipat 4segi ke dalam kuali..balik2 kan..masak,angkat..guntinglah murtabak kucai tu,kecik2 supaya senang nak makan...siap...emm,selamat mencuba..=)

Uitm Dungun...

5 julai...
Tak sabar rasanye nak sampai ganu,mmg xcited...aku je seronok tp adik aku ni..emm sedih la psl nak masuk blaja balik.mmg cenggitu la adik aku yg sorang nih,nk balik kl,cepat je..nak balik sana,janji siap awal pg,tp masih atas katil lagi...lebih kurang 10pg baru btolak dr kl,singgah mkn tghari kat Gambang...tepat 4ptg sampai hotel uitm.

Dari jauh dah nampak laut...subhanallah,mmg x sabar nak gi jln2 kat pantai. Dah rehat, dah solat,laparlah pulak. adik ngan abah gi uitm,gi ambik brg2 dia kat hostel,mak nak mkn mee,aku pun call lah..order lah mee goreng telur,x ckp plak nak mee goreng mamak,xpe lah..abah ngan adik pun balik,elok2 je mee pun sampai...order mee 1 je,hehehhe 7 hinggit, kami share 4 org,betul2 mee goreng letak telur goreng atasnyer...tapi,sib baik sedap =) kelakar pun ada gak,adik kata apsal order 1,saje nk try cemane,sdp order lg..tp x order pun,sbb nak mkn mlm kat luar.

Lepas mkn,aku ngan adik gi jln2 kat pantai,beshhhnyeeeer.....seberang jln je,dari jauh dah dapat rasa angin laut,ombak kuat,pantai nyer bersih..damai..tenang je rasa..xde bunyi2 bising mcm kl,sedut asap hari2,udara kat sini masih belum tercemar...cume tercemar skit dgn 'baja' lembu tepi jln raya..sblm sampai pantai,btembung ngan segerombolan lembu,tuannyer tgh halau suh balik..hehe

Seronok jln2 tepi pantai..ukir nama atas pasir,sempat posing atas batu,hehe,kami bdua je lah,dkt2 ctu xde org..nun jaauuuh sana adelah,adik kata mlm2 ramailah budak2 uitm ni,melepak cni.patutlah ade bekas bakar cam buat unggun api..x lama pastu,mak abah pun dtg,kitaorg pun naik,abah ambik keta,terus kitaorg gi jn2... cari makan...mkn lg =) Adik tunjuk tempt mkn yang dia selalu gi,nama gerainyer gerai mama,mama sbb semua pekerja nye pompuan,gerai sblh tu,gerai papa,sbb semua pekerjanyer lelaki..tapi mlm tu,mama je buka,papa tutup..Nak mkn ape erk?Semua kenyang lg,jadi masing2 order bungkus je..sambil tunggu,minum2 dulu..Mak kata,berkat mee goreng td,kongsi pun terasa kenyang lg...=)

Dah seronok ambik angin kat luar,balik hotel,solat jama' ,tengok tv sambil mkn mknn yg beli td..mkn tomyam nyer,ish..terangkat,mmg seedaap..=) Dah tgh mlm,ngantuk,ape lg...masa utk ZZzz,tibe windu plak kat abg,hehe,msg le gud nite..

6 julai...

Pagi,sarapan kat hotel. Kul 12tghari kene checkout,dpt 1 mlm je psl booking lambt,dh penuh.Tahun ni,adik kene dok luar,umah sewa lah..300 kongsi 6 org,umah 2 tingkat 2bilik 2 bilik air,oklah..itu je yg dpt,klau nak ke kelas..jln kaki dlm 15min ke uitm,xpelah,xcersise skit..Banyak lagi brg2 yg xde,so gi shoppin' kat Mydin,itu je yg ade...Selesai beli brg,beli wafer coklat,benti keta tepi jln,berkelah tepi jln lah plak..best..angin dr laut..Mlm ni tido kat umah sewa adik,kwn2 dia baru 2 je yg sampai.Tlg diorg ngemas,baca yasin ramai2,abah percik air yasin ke umah,mudhn slmt semuanye,amin,insyaAllah mudhn Allah pelihara. Mlm..mak teringin makang ikang baka=) gi lah jalang2 cari makang,jumpe 'restoran ikan bakar singgahsini',ikang baka tganu ni,lain ye,xde air asam..tp sedaplah..cume nyer service ah lambat,tepat stgh jam baru nasi sampai,mgkn sbb ramai org kot. Emm..ape2 pung...tganu mmg beshh...

Bedday Abg

29 jun...
10 pg,siap2 kemas umah,ajak adik & emak temankan gi care4..beli brg utk masak mlm bedday abg..xtau nak masak ape,ty abg...katanye nk mkn murtabak kucai..emm,mmg favorite abg le tuh,mesti rindu murtbk kucai yg maknye wat,so..ape lg...
abis shoppin' pun dah stgh hari,blk trus wat kek,minta tlg adik ptg daging nk wat speghetti..abg blk awal,x surprise sbb tgk kek atas meja,xpe lah..konon nk wat trifle,pestime wat,x bape jd,bleh dikatakn xjd la gak,bleh lg nk mkn,tp x cantik..emm,sabo je lah..murtabak!murtabak x siap lg!
mlm baru nk nguli tepung..hehhe,sori erk bang,lambt skit..so,biar smlmn,bekfast esok baru mkn murtabak =) ape2 je la aku nih...

Satu Harapan

Biar pun beribu halangan
Mahu umpatan dari sesiapa
Takkan ku membiarkan saja
Luahan semua kata mereka

Tiap hari ku ucap

Satu persatu cita-cita
Mimpi yang terbit dari
Jiwa berkhayalan di minda

Satu harapan membara dan menyala
Kan menyinari perjalananku
Sejauh langit biru takkan ku berpatah arah
Harapanku membawa kaki melangkah
Melakar rasa kehadirannya
Kan terpahat namaku diingatanmu

Biar sekuat mana hati
Menjerit hiba meronta-ronta
Tak ku hanyut dalam lamunan
Merintih menitis airmata

Harus ku tegar membawa
Harapan ini ke alam nyata
Agar bisa ku raih
Angan dan sejuta impian

Harapan yang tersimpan kian lama
Menghimpun segala pergorbanan
Suka duka ku jalani
Dengan tabah tiada putus asa

Satu harapan membara dan menyala
--------------------------------------------
Satu Harapan > Jaclyn Victor